Resep Ayam Goreng Kuning Khas Indonesia Punya - Resep ayam goreng kuning merupakan suatu kreasi dari sekian banyak olahan daging ayam dengan bumbu khas Indonesia. Dinamakan ayam goreng kuning karena memang penampakan dari ayam tersebut sebelum digoreng berwujud warna kuning keemasan. Meskipun terlihat rumit karena beraneka ragam bumbu yang digunakan serta kini sudah banyak bumbu instan yang memang rasanya tidak menjamin apa-apa. Maka dari itu ada baiknya jika Anda mulai mencoba beberapa resep dengan berani dan yakin, meskipun belum pernah memasaknya. Beberapa keuntungan yang diambil saat Anda memasaknya sendiri adalah kebersihan yang tetap terjaga entah itu alatnya maupun bahan-bahan yang digunakan aman terjaga. Mengenai biaya pun lebih irit serta hemat dengan memasak sendiri bisa memasak dalam jumlah banyak daripada beli di rumah makan atau warung.
Resep ayam goreng kuning bisa dicoba sendiri di rumah dan menjadi santapan menarik tradisional seperti ala sunda khas saung ditemani dengan nasi jagung atau nasi putih hangat serta cocolan sambal bajak atau sambal ulek segar yang pedas dan menggugah selera makan Anda. Bisa juga diberikan kerupuk atau sesuatu yang gurih renyah semacam kremesan yang terbuat dari lelesan tepung tapioka yang kemudian digoreng hingga kering.
Resep Ayam Goreng Kuning Khas Indonesia Punya
Resep ayam goreng kuning ini bisa dimulai dengan menyiapkan bahan utama yaitu satu kilogram ayam potong maupun ayam kampung yang lebih sehat.
1. Ayam tersebut dipotong menjadi beberapa bagian lalu dicuci hingga bersih.
2. Bahan lainnya juga disiapkan seperti daun salam, air dan minyak goreng untuk memasak. Dalam pembuatan ayam goreng ungkep,
3. Bumbu halus yang disiapkan antara lain bawang merah delapan butir,
4. Bawang putih empat butir,
5. Kemiri, kunyit, jahe, ketumbar bubuk dua sendok teh,
6. Asam jawa satu sendok teh, gula jawa, garam dan gula serta satu batang jenis serai.
Langkah selanjutnya dalam memasak resep ayam goreng kuning cukup mudah apabila kita cermat dalam mencermatinya.
- Tahap awalnya adalah bumbu halus di atas dihaluskan dengan baik, lalu campurkan daging ayam mentah secara merata dengan bumbu tersebut, serta sebagai tambahan aroma ditambahkan daun salam.
- Setelah pencampuran bumbu serta ayam, maka diungkep atau dalam hal ini direbus hingga matang sempurna. Bagaimana tandanya ayam bumbu kuning sudah matang saat perebusan atau pengungkepan bersama bumbu halus? Tandanya mudah, lihat saja indikator air perebusan apakah sudah berkurang atau tidak.
- Apabila sudah bisa langsung diangkat, kemudian digoreng dengan minyak goreng yang sudah panas.
Adapun setelah digoreng, bisa siap disajikan panas-panas, bersama dengan pelengkap nasi putih dan sambal terasi. Untuk melunakkan daging ayam kampung yang biasanya memang agak keras, bisa dimodifikasi dengan merebusnya atau mengungkep pada panci khusus masak presto. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menciptakan kreasi masakan lainnya.
Kata Kunci Untuk Halaman Ini:
resep ayam goreng kuning
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng bumbu kuning
resep ayam jawa goreng bumbu kuning
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning
resep ayam goreng bumbu kuning
resep ayam jawa goreng bumbu kuning
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng bumbu kuning
resep ayam jawa goreng bumbu kuning
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam jawa goreng bumbu kuning
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas
resep ayam goreng kuning lengkuas